Bạn có thể đã nghe nói về chế độ ăn kiêng keto. Nhiều người coi chế độ ăn kiêng keto là một cách giảm cân rất hiệu quả. Gần đây, rất nhiều người nói về chế độ dinh dưỡng keto. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu chế độ ăn keto là gì.
chế độ ăn ketogenic
Điều đáng chú ý là từ "ketogenic" có tên viết tắt riêng. Viết tắt đó là từ "keto".
Chế độ ăn keto là một chế độ ăn kiêng yêu cầu một người có nhiều chất béo và ít carbs. Bằng cách ăn theo cách này, bạn tập trung chủ yếu vào lượng calo từ chất béo. Có rất nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến chế độ ăn kiêng này. Tuy nhiên, đừng quên rằng cũng có rất nhiều rủi ro. Chế độ ăn keto có thể giúp bạn đối phó với thói quen ăn uống không lành mạnh.
Nếu bạn ăn ít carbohydrate hơn trong chế độ ăn uống của mình, thì cơ thể bạn sẽ bắt đầu đốt cháy chất béo tích tụ. Quá trình này có thể khiến cơ thể bạn rơi vào trạng thái ketosis.
Chế độ ăn keto khá cụ thể về tỷ lệ. Trong chế độ ăn kiêng này, có nhiều hạn chế về những gì bạn có thể ăn. Kế hoạch bữa ăn hàng ngày của bạn nên có 70-80 phần trăm chất béo, 20 phần trăm protein và 5 phần trăm carbohydrate.
Lợi ích của chế độ ăn ketogenic
Giảm lượng đường trong máu
Nếu bạn theo chế độ ăn kiêng keto, lượng insulin của bạn sẽ giảm xuống. Điều này có thể giúp bạn tiếp cận các kho dự trữ chất béo trong cơ thể. Nhờ đó, bạn sẽ có thể tiếp thêm năng lượng. Thông qua một số lượng lớn các nghiên cứu, có thể thấy rằng trong chế độ ăn kiêng keto, nhiều người đã ghi nhận giảm cân đáng kể.
Giúp chống lại các khuyết điểm trên da
Những người bị mụn trứng cá có thể cải thiện tình trạng da của họ bằng chế độ ăn kiêng keto. Nổi mụn có một số nguyên nhân khác nhau. Một lý do có thể là lượng đường trong máu cao. Nếu bạn áp dụng chế độ ăn keto, bạn có khả năng thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột và làm cho mức insulin trong máu của bạn tăng hoặc giảm. Bằng cách giảm lượng carbohydrate trong chế độ ăn uống, làn da của bạn có thể được cải thiện.
Giảm cân
Chế độ ăn ketogenic là một trợ giúp đắc lực trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. Chế độ ăn keto có thể giúp ích theo một số cách. Từ tăng cường trao đổi chất đến giảm cảm giác thèm ăn. Chế độ ăn kiêng keto được tạo thành từ các loại thực phẩm. Đây là những thực phẩm làm no cơ thể con người. Chúng giúp giảm mức độ hormone và cũng làm giảm cảm giác đói.
Giảm chuột rút
Trạng thái ketosis xảy ra trong cơ thể người có thể làm giảm số lượng các cơn động kinh ở người.
Rủi ro và vấn đề với chế độ ăn keto
Đầu tiên, một trong những vấn đề với chế độ ăn keto là chế độ ăn keto rất hạn chế. Thứ hai, những hạn chế có thể tạo ra những vấn đề nghiêm trọng cho những người mắc chứng rối loạn ăn uống. Nhiều chuyên gia tin rằng chế độ ăn keto có thể dẫn đến việc hạn chế thực phẩm nghiêm trọng ở những người có thói quen ăn uống không lành mạnh. Tuy nhiên, chế độ ăn keto cũng có thể giúp điều trị chứng rối loạn ăn uống. Ví dụ, ép buộc ăn quá nhiều.
Hãy chắc chắn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng keto. Anh ấy nên tìm hiểu xem bạn có đang dùng bất kỳ loại thuốc nào cho bệnh tiểu đường hoặc tăng huyết áp hay không. Ngoài ra, một trong những vấn đề mà bạn có thể gặp phải là mang thai. Nếu bạn đang mang thai, tốt hơn hết bạn nên bỏ chế độ ăn kiêng keto.
Chế độ dinh dưỡng keto phù hợp với ai?
Kế hoạch ăn kiêng keto dành cho những người muốn đơn giản hóa cuộc sống của họ trong khi nhận được tất cả các lợi ích của chế độ ăn kiêng keto: giảm cảm giác thèm ăn, giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu, v. v.
Bạn có thể ăn gì trong chế độ ăn kiêng keto?
Khi thực hiện chế độ ăn kiêng keto, tốt nhất bạn nên tiêu thụ thực phẩm có lượng carbohydrate thấp hơn. Không ăn nhiều chất bột đường trong bữa ăn hàng ngày. Sẽ là tốt nhất nếu chế độ ăn uống của bạn không chứa quá 20 gam carbohydrate mỗi ngày.
Hãy nghĩ đến cá và hải sản, pho mát, thịt gia cầm, trứng, hạt và các loại hạt. Rau có thể chấp nhận được với một lượng nhỏ carbohydrate. Nếu bạn muốn ăn sữa chua, bạn có thể mua được. Điều chính là chọn sữa chua đầy đủ chất béo tự nhiên, không có bất kỳ chất độn nào. Bạn cũng có thể ăn quả mọng. Caffeine được cho phép, nhưng hãy chọn cà phê và trà không đường.